녹는당

케이크전문 · 동구 · ★ 4.7 · 방문자 리뷰 256 · 블로그 리뷰 211

2017년부터 제빵을 시작해 3년간 현장에서 경험을 쌓고, 2020년 드디어 광주 동명동에 녹는당의 문을 열었습니다. 이름 그대로 '녹아내리는 달콤함'을 전하고 싶다는 마음으로, 오픈 첫날부터 지금까지 한결같이 정성으로 케이크를 만들고 있습니다. 작은 매장에서 첫 케이크를 내놓던 날, 설레는 표정으로 줄 서 계시던 고객님들의 모습은 지금도 잊히지 않습니다. 녹는당은 크림치즈 전문 디저트샵입니다. 단순히 달콤한 케이크가 아니라, 깊은 풍미와 부드러운 식감을 담아내기 위해 오랜 시간 연구했고, 지금도 매일 정직한 재료로 만들고 있습니